神垕钧瓷开窑 河南记者十分钟砸掉价值几十万瓷器 | 豫记

都说记者是屌丝，但一帮河南记者在十分钟内砸掉价值几十万元的陶瓷，这是败家之举还是立业之基？12月20日，二十多位在外豫记精英回到老家河南，应邀前往禹州神垕镇参观大宋官窑的开窑仪式。钧窑是宋代五大名窑之一，而禹州神垕是钧瓷的故乡，豫记“乡土河南行”第一站选择的就是探访神垕钧瓷，这一传承千年的火与土的艺术。

云济| 文 刘雷 谷乐|图

所谓神垕，神天后土，地名得来便与陶瓷产业有关，而如今“垕”字独见于这一地名，据说是史上最文艺的皇帝宋徽宗所赐，到明代时因与明穆宗朱载垕重名暂时改为“神后”。

刚进大宋官窑的珍藏阁，大家就被琳琅满目、造型各异的陈列品亮到了。里边有胡锦涛亲手送给外国元首的，有台湾小马哥的题词钧雕，有作为APEC国礼送给外宾的，有送给季羡林大师的寿桃。为何钧瓷会得到这么多人的厚爱？

一是因为宋代是中国陶瓷的全盛时期，而神垕钧瓷又代表着宋代陶瓷的最高水平，二是因为钧瓷的特点是“钧瓷无对，窑变无双”，她的釉色自然流动，浑然天成，就同人的指纹一样，每一件作品都是独一无二的，最具特色的就是“蚯蚓走泥纹”。

正在参观，突然听到鼓声响起，大宋官窑品牌总监吕明告诉我们吉时已到，开窑仪式马上开始。我们一行快步赶到窑场，鼓乐声中，窑官身着大宋官服，列队欢迎。院子一角，堆放着两垛木柴。此次出窑的陶瓷，全部是柴火烧制而成。窑门旁边，一位师傅在表演拉坯，器型随着他的手法不时变换，粗细不一。

大家坐定后，窑官宣布进行第二项仪式，燃香敬祖，金爵献酒：一敬先祖传手艺，得生活；二敬先祖降吉时，出珍品；三敬先祖保平安，享太平。畏天敬祖，是陶艺人的传统，钧瓷更是如此，火候难以控制，釉色全凭天意。据说古代开窑仪式中是不允许女人接近的，现在没这个讲究了，讲解员就是个女孩，不过窑官窑工全是男的。

据了解，各地敬奉的窑神是不一样的。神垕伯灵翁庙窑神殿内供奉的三尊神像，一是窑神孙伯灵，传说是孙膑，另外两位是司火之神和司土之神；而景德镇的窑神庙供奉的三圣则是宁封子、赵慨和童宾，宁封子是传说中黄帝的大臣，陶器的发明人，赵凯、童宾则是晋代、明代的人。

然后是吉祥高照，贵人剪彩。钧瓷出珍品，除了希望借前世先祖的仙气，还希望靠今世贵人的福气。豫记总编杨桐和IT老友记创始人余德上前剪彩。虽然宋代是钧瓷的全盛时期，但技艺一直传承到清末。明清时期流行一首民谣，“进入神垕山，七里长街观，七十二座窑，烟火遮住天，客商遍地走，日进斗金钱”，可见其产业盛况。

仪式四：红门大开，御钧出闺。真是“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面”，看着窑工抱着匣钵出来，就像公主出阁一样，大家迫不及待地想一看究竟。不只是想看烧成质量，还想看釉色纹理。因为神垕钧瓷与后世的景德镇陶瓷不同，景德镇陶瓷可以在陶坯入窑前在上边作画，而神垕钧瓷没有绘画，其釉色纹理全靠釉料在高温下的流动。

第五项仪式，神功窑变，品味天成。大家忍不住上前摸一摸，有的被吓了一跳，有的摸到后就不想松手。因为刚出炉的陶瓷窑温尚存，有的有些烫手，有的大冬天正适合暖手。一些成品把手放上去，还会发出嗡嗡的声音，就像民国时吹大洋一样，窑官说这正是钧瓷开片的声音，有的会持续几十年。

在大家抱着钧瓷爱不释手之际，窑官宣布进行下一项仪式，红装素裹，鼓乐庆宝。他们将鉴定为成品的钧瓷系上红绫，此时鼓乐喧天。据说珍品是有灵气的，系上红绫是为了防止他们跑掉。

宋钧得名，不只是因为工艺精湛，还因为其铜红釉的发明，“入窑一色，出窑万彩”，终结了唐代陶瓷男青北白的格局，后世的陶瓷也是在这一基础上更为多姿多彩。

接下来就是重头戏了，砸陶瓷，用窑官的话说，叫去次存珍，铸就钧魂。一开始大家真下不了手，很多件钧瓷只是稍有瑕疵，不是专业人士根本看不出来。一些伙伴表示，砸了多可惜，不如让俺抱回家。还有些伙伴说，噫，反正我是下不了手。

吕明解释，“没办法，这是千年来留下的传统，官窑残次品一定要砸碎深埋，宋代时烧一年只向宫廷选送36件。之前李瑞环参加开窑仪式时也提出这一要求，能不能不砸，但最后还是全砸了。如果这些残次品不砸掉，那大宋官窑的牌子就会被砸掉。”

在吕明的坚持和窑官的带头之下，这帮记者也逐渐放手开砸了，只听着池内砰砰作响，不到十分钟，几十件陶瓷变成一堆碎片。有些人意犹未尽，目光开始瞟系上红绫的成品……做陶瓷会的人不多，但砸陶瓷还是很容易上瘾的。

听窑官说，因柴窑窑温难以控制，如今大宋官窑一窑的成品率也只有一成。“纵有家财万贯，不抵钧瓷一片”，诚非虚言。

第八项仪式是品味窑魁，黄袍加身。窑官在十多件成品中选定最好的一件，暂不公开，然后邀请来访记者投票，猜中者有奖。每个人有三次机会，但俺发现一些人竟然每件都举手……

公布结果后，一些伙伴抽到了奖品，看杨总脸上灿烂的笑容，他说这么多年没中过几次奖。可没一会，这件奖品就被南方都市报资深记者孙大圣劫走。

最后一项，天人合一，官窑印象。说白了就是大家可以抱着窑魁合影留念。不过，只能抱一抱，不能抱回家。据吕明透露，因釉色难得，这件窑魁后来标价二十八万元。还好当时没有失手……

参观完毕，豫记在大宋官窑珍藏阁前合影留念。想来，宋代钧瓷之得名，靠的不只是千锤百炼的窑火、精益求精的工艺，还有对技术的锐意革新、对品牌的精心呵护。